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Perfect Meat Academy  - AUSGEBUCHT!

Perfect Meat Academy - AUSGEBUCHT!

Professionelle Querverkostung der weltbesten Fleischsorten (Hereford Beef, US Beef, WagyuBeef, Bison, Ibérico) – dazu reichen wir leckere Beilagen und passende Weine.

Als Pendant zu unseren Kochkursen widmen wir uns in der Perfect Meat Academy den Erkennungsmerkmalen und der Zubereitung perfekten Fleisches!

In Kooperation mit Otto Gourmet findet die Perfect Meat Academy in der Kochschule Stuttgart statt!
Sie möchten lernen, wie man Fleisch richtig zubereitet? Möchten Sie wissen, woran man gutes Fleisch erkennt? Sie wollen einen perfekten Abend mit perfektem Fleisch erleben?

Dann kommen Sie zur Perfect Meat Academy in Kooperation mit Otto Gourmet in die Kochschule Stuttgart.

Hier wird gebraten, gefachsimpelt, geschlemmt, getrunken und gelacht. Unsere speziell geschulten Köche erklären, welche Eigenschaften gutes Fleisch in Bezug auf Rasse, Herkunft und Aufzucht haben sollte, damit der Genuss nicht auf der Strecke und Ihnen der Bissen im Halse stecken bleibt. Ein ausgezeichnetes Produkt alleine macht noch kein Festmahl. Oft sind es kleine Nuancen in der Zubereitung, die aus dem Ausgangsprodukt die absolute Gaumenfreude machen. Ein Schuss Essig für die Sauce, etwas Zucker auf ein Steak – lernen Sie ein paar Kniffe am Herd und welches Zubehör das passende ist.

Während der Querverkostung – alles Exklusiv-Produkte aus dem Otto Gourmet Sortiment – erleben Sie den Geschmack der unterschiedlichen Fleischsorten, - rassen und -fütterungen und finden vielleicht schon Ihren persönlichen Favoriten.

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.